Ontdek hoe u de recensies van uw restaurant kunt verbeteren!
Vraagt u zich af of de recensies van uw restaurant echt belangrijk zijn?
In dit artikel beantwoord ik deze en andere belangrijke vragen!
Steeds meer mensen nemen de tijd om restaurantrecensies achter te laten om de volgende klanten te waarschuwen. Dit is iets wat bij alle soorten bedrijven te zien is, van e-commerce winkels tot de kleinste winkels in steden over de hele wereld.
Als u hier bent, maakt u zich hier waarschijnlijk zorgen over.
Vandaag ga ik met u spreken over:
Het belang van restaurantrecensies.
Welke invloed hebben online recensies op uw restaurant?
En welke stappen u moet ondernemen om de beoordelingen van uw bedrijf te verbeteren.
Als u een paar negatieve recensies op uw bedrijfswebsite of uw Google Mijn Bedrijf-pagina heeft, hoeft u zich geen zorgen te maken - onderneem actie om ze te verbeteren!
Tot slot wil ik u nog een manier laten zien hoe u de online recensies van uw restaurant onschadelijk kunt maken.
Laten we beginnen!
Zijn recensies belangrijk voor uw restaurant?
Dus... zijn ze belangrijk?
Kort gezegd: ja, heel erg zelfs.
Vroeger moest je als restauranteigenaar wachten op recensies in tijdschriften en kranten, geschreven door critici die als koningen werden behandeld.
Tegenwoordig is dit nog veel erger geworden - of beter, als je erover nadenkt - want iedereen die uw restaurant binnenstapt, heeft een mening over uw service.
Het complexe gedeelte is dat elke klant in uw restaurant een criticus is en de macht heeft om zijn mening over te dragen op de online reputatie van uw bedrijf.
Dat klinkt misschien als een verwaterde versie van het verleden.
Veel recensies hebben minder invloed op uw bedrijf omdat ze van lagere kwaliteit zijn in vergelijking met de mening van een expert.
De waarheid is echter dat iedereen een mening heeft, en die mening is precies wat de klant die na hen komt, verwacht te horen.
Waarom is dat zo? Omdat het makkelijker is om je te identificeren met de mening van iemand die zich in een vergelijkbare situatie bevindt als jijzelf.
En niet de mening van een bekende restaurantrecensent die wellicht een ander perspectief of andere motivatie heeft.
Wat heb je bijvoorbeeld aan de recensie van een restaurantrecensent als je op zoek bent naar een familierestaurant?
In die zin willen ouders horen wat andere ouders vinden, of ze nu positief of negatief spreken over uw restaurant, om te weten of het een goede keuze is voor een familie-uitje.
Daarom is elke recensie die op de website van uw restaurant wordt achtergelaten belangrijk.
Het kan het verschil maken of een bepaald type klant dat wellicht tot uw doelgroep behoort, niet voor uw restaurant kiest.
Welke invloed hebben online recensies op uw restaurant?
Tegenwoordig doen de meeste mensen die op zoek zijn naar een restaurant eerst onderzoek op internet en zijn ze zo beter geïnformeerd over wat ze waar eten.
Dat betekent niet dat uw restaurant perfect moet zijn, maar het betekent wel dat u iets meer moeite moet doen voor de service en een actieve strategie moet hebben voor het afhandelen van klachten.
Slechte online recensies hebben op vele manieren invloed op uw bedrijf.
Maak u geen zorgen over één enkele negatieve recensie - zolang u niet meer negatieve dan positieve recensies heeft, is er niets om u zorgen over te maken.
Hier is wat u kunt verwachten:
- Slechte recensies kunnen de omzet van uw restaurant verlagen.
- Ze kunnen ook de online verkoop of bestellingen voor afhaal of bezorging verlagen.
- Ze kunnen de klantstromen in uw restaurant beïnvloeden.
- Ze kunnen ertoe leiden dat uw restaurant een slechte algemene beoordeling krijgt, wat alleen kan gebeuren als u veel negatieve recensies heeft.
- Uw restaurant geniet over het algemeen een slechte reputatie. Dit kan zelfs gebeuren als de negatieve recensies niet 100% echt zijn.
- Ze lokken klanten aan die algemene klachten over de service willen misbruiken om een vergoeding van u te krijgen, ook als daar geen reden voor is.
- Uw winst daalt aanzienlijk.
- Uw restaurant stagneert.
- Uw ranking in zoekmachines verslechtert, omdat ze lokale SEO beïnvloeden.
- Als uw restaurant veel slechte recensies heeft, is het voor het bedrijf moeilijk om te herstellen, wat ertoe kan leiden dat uw bedrijf moet sluiten.
Ook als online verkoop of de afhaal- en bezorgservice een belangrijk deel van uw inkomsten uitmaken, zal dit uw restaurant zeker niet helpen.
Goede online recensies hebben een zeer positief effect.
Natuurlijk hebben we het tot nu toe alleen over negatieve recensies gehad - vooral omdat niemand bang is voor positieve recensies. Hier zijn hun voordelen:
- Verbeterde omzet en winst.
- Meer bestellingen, meer bezoekers in uw bedrijf en meer.
- Ze kunnen ook klanten aantrekken die anders niet naar uw restaurant zouden komen.
- U kunt ze gebruiken in uw marketingstrategie om met uw restaurant te pochen - een beetje opscheppen kan geen kwaad!
- Ze kunnen uw restaurant een goede zichtbaarheid geven.
- Ze kunnen critici met iets meer invloed aantrekken, zoals foodies, influencers en bloggers - de nieuwe soort koningen.
Over het algemeen is het goed als uw restaurant goede recensies heeft.
Te veel positieve recensies, die u een perfecte online beoordeling geven, kunnen er echter verdacht uitzien. U zou recensies kunnen kopen, negatieve commentaren verwijderen om uw reputatie te beschermen, en nog veel meer.
Maar je kunt het uiteindelijk niet iedereen naar de zin maken.
Stappen om de online recensies voor uw restaurant te verbeteren:
U kunt het een en ander doen om de online recensies en de reputatie van uw restaurant te verbeteren.
Hieronder vindt u de stappen die u moet ondernemen om dit systematisch en zonder al te grote wijzigingen in uw bedrijfsprocessen te bereiken.
- Houd rekening met slechte recensies om de service te verbeteren.
De service in uw restaurant is niet perfect - hoe u het ook inricht, het is onmogelijk om iets te creëren dat iedereen tevreden stelt.
Dat betekent echter niet dat u het niet zodanig kunt verbeteren dat het de meerderheid van de mensen in uw doelgroep tevreden stelt.
Daarom kunt u negatieve recensies gebruiken om verschillende aspecten van uw restaurant te verbeteren.
Dit is wat u moet doen:
- Probeer vergelijkbare negatieve recensies die uw restaurant ontvangt bij te houden.
- Herken veelvoorkomende problemen in recensies. Als een klacht zich meer dan eens herhaalt, moet u actief proberen deze op te lossen.
- Nadat u verbeteringen heeft doorgevoerd, moet u absoluut een antwoord achterlaten waarin u vermeldt dat u het probleem heeft verholpen.
- Herhaal dit met zoveel mogelijk klachten.
- U kunt uw restaurant altijd verbeteren door rekening te houden met slechte recensies die zinvol zijn. Er zijn enkele negatieve recensies van mensen die klagen over dingen die niet veel zin hebben - zoals dat uw buffetrestaurant slechte bediening aan tafel heeft.
In deze gevallen heeft u twee mogelijkheden, die ik hieronder zal uitleggen.
Reageer op elke recensie.
Positieve en negatieve recensies kunnen worden verbeterd door een beleefd commentaar waarin u de persoon bedankt voor de recensie - ongeacht of deze goed of slecht is.
Hoe dan ook, en rekening houdend met de vorige stap, kunnen beide bijdragen aan de groei van uw restaurant.
In het geval dat u een negatieve recensie ontvangt die voor u of uw restaurant niet veel zin heeft, heeft u twee opties:
- U kunt het negeren. Als u op alle andere recensies ingaat en uw restaurant op de recensiepagina goed beschrijft, zullen mensen de context begrijpen en de recensie negeren.
- Of u kunt op de fout wijzen. Dit is het betere alternatief, omdat het u helpt de manier waarop mensen uw bedrijf begrijpen te corrigeren.
- Bovendien kunt u in uw bedrijfsomschrijving aangeven dat dit specifieke probleem niet op uw restaurant van toepassing is.
- Een ander voorbeeld van dit soort problemen is dat uw restaurant bedoeld is voor volwassenen en iemand klaagt dat u geen goed kindermenu heeft of dat er geen goede gezinssfeer is.
Hoe dan ook, als u op elke recensie een antwoord achterlaat, heeft u het voordeel dat elke persoon het gevoel heeft dat zijn of haar mening wordt gewaardeerd.
En ook dat u constructieve kritiek in overweging neemt en actief op zoek gaat naar strategieën om problemen in uw bedrijf op te lossen.
- Herinner mensen eraan om een recensie achter te laten.
Wanneer u een restaurant opent, hebben positieve recensies een gunstig effect op de toeloop van klanten naar uw restaurant.
Daarom is het altijd een goed idee om mensen eraan te herinneren dat u vertegenwoordigd bent op de belangrijkste recensieportalen in uw regio.
Een goede methode is om tools zoals de shoptimizer te gebruiken en deze zonder erom te vragen met de rekening naar de tafel te brengen. Dankzij de geïntegreerde NFC-technologie in de elegante houten behuizing kunnen bezoekers nog tijdens hun verblijf eenvoudig een recensie achterlaten. De gasten hoeven alleen hun smartphone tegen het apparaat te houden en worden dan direct doorgeleid naar uw recensiepagina.
Dankzij de tool hoeft u ook niet te opdringerig om recensies te smeken bij uw gasten. U zet hem gewoon op tafel en wie zin heeft om een recensie te geven, kan dat doen, en wie dat niet wil, hoeft het niet te doen. Het is de perfecte en meest onopvallende manier om een recensie te krijgen.
U zult zien: goede recensies krijgen wordt een fluitje van een cent en dat weerspiegelt zich ook in de omzet en het algemene succes van uw bedrijf.
